Au
sens large, l’opération d’approvisionnement englobe les actes d’achat et de
stockage. L’approvisionnement se fait selon le mode de production adopté par
l’entreprise. Il y a deux modes de production selon les contraintes
commerciales : la production à la commande et la production pour stock.
La production à
la commande (flux tendus) est un processus de production où les opérations ne
sont engagées qu’à partir d’une demande précise de la clientèle ou d’une
commande à partir d’un prototype.
Ü
Avantages :
§
Meilleure satisfaction du client grâce à
la personnalisation du produit
§
Meilleure qualité du produit
§
Minimisation du coût de stockage des
produits finis
§ Certitude de vendre le produit fabriqué.
Ü
Inconvénients
§
L’entreprise doit se doter d’un matériel
et avoir une main d’oeuvre flexible
§
Délais de production souvent très long
(industrie lourde, avion 18 mois)
§ Risque de retard de livraison en raison de
problème de production, de difficulté de transport, défaillance du fournisseur,
2- Approvisionnement dans le cadre de la production pour le stock
(flux poussés)
La
production pour stock est déclenchée par anticipation d’une demande, les
produits étant fabriqués pour le stock, et non pour un client identifié. Ce
mode paraît particulièrement adapté dans les domaines des productions de biens
de grande consommation (électroménager) ou bien à une demande saisonnière
(fournitures scolaires, jouets…).
Ü Avantages :
§
La production est réalisée en grande
série, ce qui permet l’obtention d’économie d’échelle et la réduction des coûts de production.
§
L’appareil de production est rapidement
rentabilisé
§ Les produits sont disponibles immédiatement pour
les clients
Ü Les limites :
§
Risque de méventes (produits non
vendus) en cas d’erreurs de prévision
§
Le coût du stockage est élevé
§ La personnalisation est limitée (même produits
pour tous les clients)
