La gestion de la production est l'ensemble des activités qui participent à la conception, la planification des ressources (matérielles, financières, ou humaines), l'ordonnancement, l'enregistrement des activités de production et le contrôle des activités de production de l'entreprise.
L'objectif de la
gestion de la production est d'optimiser
les processus de valeur
ajoutée en améliorant de manière continue les flux allant des fournisseurs aux
clients. En tenant en considération le respect
des procédures de la qualité des produits et/ ou services et de la sécurité des salariés et de l’environnement.
I.
La fonction de la
production :
1.
Définition :
elle
regroupe tous les acteurs et les services opérationnels (Fabrication
expédition) et fonctionnels (logistique, études, méthodes, ordonnancement et
contrôle de qualité) qui assurent la transformation des matières premières en
produits finis.
2.
Le rôle de la fonction de la
production :
elle
est l’interface opérationnel des trois pôles de l’E /se : Marketing/
financier/productif.
3. Les 4 objectifs de la gestion de la production :
·
Produire
au moindre coût
·
Produire
des produits de Qualité : « c’est l’ensemble des
propriétés et des caractéristiques d’un produit ou d’un service qui lui confère
son aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites ».
·
Disponible
dans les meilleurs délais ;
·
Demande
susceptible d’évoluer rapidement et avoir des produits aux caractéristiques
multiples : Situation d’abondance, le client est
versatile, il est soumis à « l’effet de mode ». L’entreprise doit
donc avoir la capacité de s’adapter rapidement aux variations de l’environnement
et la capacité de remettre en cause ses décisions. On parlera de Flexibilité
quantitative et qualitative.
4.
Le processus de production : Le gestionnaire
de G.P. ne travaille pas tout seul, il collabore avec plusieurs services de
l’entreprise. Quels sont ces acteurs ?
Il existe 3 modalités de production :
-
Production
unitaire ou en série limitée (satellite, Ferrari).
-
Production en
continu (l’énergie, les aciéries)
- Production de masse
